ETIOPÍA Guji Uraga Ecológico

El café Etiopía Guji Uraga es un café procesador por el método lavado, de perfil delicado (o cítrico-floral), con cuerpo jugoso y acidez redonda y notas a melocotón, frambuesas, moras y jazmín. Su posgusto es cítrico y dulce a panela.

Este café ecológico fue producido y recolectado artesanalmente por 116 pequeños productores en la región de Woreda. Luego, las cerezas se lavan y secan en la planta de Habtamu Fekadu en el pueblo de Koba, distrito de Guji, cerca de la frontera con Kenia.

La calidad general de los cafés de esta región es excepcional. Los suelos volcánicos en Guji son ricos en minerales y son ideales para la exigente planta de café Arabica.

Su trazabilidad es absoluta, algo extraordinario tratándose de Etiopía. La planta de Habtamu Fekadu exporta directamente, sin intermediarios, y esto es motivo de celebración en el mundo del café.

🇪🇹 Origen: Etiopía
⛰ Región: Woreda
🧑🏼‍🌾 Productor: pequeños productores de la región
🌱 Proceso: lavado
🌍 Altitud: 1.950 m
🍒 Varietal: Heirloom
🥥 Perfil de taza: delicado

Cuerpo jugoso y acidez redonda y notas a melocotón, frambuesas, moras y jazmín. Su posgusto es cítrico y dulce a panela.