COLOMBIA Finca Tolima Planada Ecológico

Desde 8,10

Región: Tolima
Altitud: 1.600-1.900 metros
Proceso: Lavado
Varietal: Typica, Caturra, Bourbón

Nota de cata:
Naranja, albaricoque, avellanas

Cuerpo 3 de 5
Dulzura4 de 5
Acidez 4 de 5
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El café de Planadas se cultiva en una de las zonas más altas y frías de la región. Los granos allí, maduran lentamente. Este pausado desarrollo se refleja en tazas muy intensas con acidez brillante y marcadas notas afrutadas. 

Durante nuestro viaje a Colombia en 2015, tuvimos la oportunidad de visitar el sur del país, concretamente la región de Huila y Tolima, que junto a  Nariño, se han convertido en el nuevo «eje cafetero» de Colombia. Esto se debe no sólo a la cantidad de café que se produce si no también a la calidad, que se ve reflejado en las  buenas calificaciones que obtienen en el concurso de «Taza de Excelencia» de Colombia.

Región: Vereda la Armenia, Tolima

Productor: pequeños productores de ASOPEP

Proceso: lavado

Altitud: 1.600-1.900 m

Varietal: Typica, Caturra y Bourbon

Perfil de taza: cuerpo cremoso y acidez cítrica brillante. Notas a naranja, albaricoque y avellanas. Posgusto dulce y duradero.

Información adicional

Peso 200gr, 500gr o 1kg, dependiendo del paquete
Origen

Proceso

Varietal

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