COLOMBIA NASA YUWE Ecológico
Desde 10,50€
Región: Tolima
Altitud: 2.000 metros
Proceso: Natural
Varietal: Caturra
Nota de cata:
Mango, fresas y cerezas
Cuerpo 
Dulzura 
Acidez 
PERFIL EXÓTICO
Mango, fresas y cerezas
COLOMBIA, NASA YUWE Ecológico
El Colombia Nasa Yuwe es un café con gran dulzura, cuerpo muy cremoso y acidez jugosa. Tiene notas a exóticas mango, fresas y cerezas. Su persistencia dulce a chocolate completa la experiencia.
ASOCANAFI es una cooperativa de caficultores indígenas WE'SX de NASA, con más de 170 familias productoras en los terruños de Planadas y Gaitania. Cada familia posee entre dos y cuatro hectáreas de tierra protegida y la trabaja, no solo con respeto y conocimiento, sino también con gran orgullo. Ellas son las guardianas de una de las reservas naturales más grandes de Colombia.
Las variedades producidas son castillo, colombia, caturra, san barnardo y typica. La cosecha principal (70%) se realiza de mayo a julio y la secundaria (30%) de octubre a enero.
Para este lote, los cultivadores aislaron la variedad caturra, procesada de forma natural. ¡Por fin un Colombia procesado por el método natural!
Nasa Yuwe, el nombre que le hemos dado a este café, es el idioma de los Nasa We’sx.
Región: Tolima
Productor: ASOCANAFI
Proceso: Natural
Altitud: 2.000 metros
Varietal: Caturra
Perfil de taza: cuerpo muy cremoso y acidez jugosa. Notas a mango, fresas y cerezas. Posgusto dulce a chocolate.
Perfil Siboney: Exótico
Información adicional
| Peso | 250gr, 500gr o 1kg, dependiendo del paquete |
|---|---|
| Origen | |
| Proceso | |
| Varietal | |
| Perfil |
5 valoraciones en COLOMBIA NASA YUWE Ecológico
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Antonio Fernández Moreno (Compra verificada) –
JORDI (Compra verificada) –
Esther L. (Compra verificada) –
MARIA (Compra verificada) –
Excelente café. Lo tomo en espresso con leche y es espectacular aunque solo también está muy bueno. Tengo que probarlo en filtro porque creo que también puede quedar bien.
Elena (Compra verificada) –
Aunque mis favoritos son los de Etiopía, de este he repetido compra también, la primera vez que lo tomé me pareció muy extraño ese sabor achocolatado, pero me acabó gustando y ahora lo alterno con otro de Etiopía.