GRAN SELECCIÓN
Desde 9,20€
Región: Colombia, Perú y Brasil
Altitud: 1.100-2.000 metros
Proceso: Natural y Lavado
Varietal: Multivarietal
Nota de cata:
Frutos rojos, avellanas y cacao
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Dulzura
Acidez
PERFIL CLÁSICO
chocolate negro, frutos secos y ciruela
GRAN SELECCIÓN SIBONEY
El café Gran Selección Siboney es un blend (mezcla de orígenes) 100% Arábica que destaca por su muy buen cuerpo y gran equilibrio; se trata de un café positivamente complejo, de perfil clásico, con notas a frutos rojos, avellanas y cacao.
Está compuesto por cinco cafés de especialidad con más de 84 puntos (según la SCA, la Specialty Coffee Association) de pequeñas fincas y cooperativas de Colombia, Perú y Brasil.
A pesar de que el café es un cultivo estacional, este blend es indispensable (o El Indispendable) en nuestro catálogo. Tanto nuestros maestros tostadores, como nuestros expertos catadores trabajan concienzudamente para que, durante todo el año, este blend goce del mismo cuerpo, dulzura y acidez; además de sus reconocibles notas de cacao y frutos secos: los cafés que lo conforman varían, el Gran Selección no.
El Gran Selección es, año tras año, nuestro café más demandado (el besteseller).
¿Los motivos?
Es nuestro Blend 100% Arábica con más equilibrio y complejidad.
El tueste siempre independiente (respetando las particularidades de cada uno) tiene un 𝐝𝐞𝐬𝐚𝐫𝐫𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐦á𝐬 𝐥𝐚𝐫𝐠𝐨, con lo que potenciamos el cuerpo y reducimos la acidez. Por ello, es un café ideal para cafeteras italiana o espresso. Además, funciona muy bien con leche.
Es un café del que estamos particularmente orgullosos y solemos recomendarlo a quienes quieren aproximarse a nuestros cafés de especialidad.
Perfil: Clásico
Origen: Colombia, Perú y Brasil
Productor: varios productores y cooperativas seleccionadas
Proceso: Natural y Lavado
Altitud: 1.500 – 2.000 m
Varietal: multivarietal
Perfil de taza: café versátil, con cuerpo cremoso y acidez redonda. Notas a frutos rojos, avellanas y cacao. Posgusto dulce a chocolate
32 valoraciones en GRAN SELECCIÓN
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Hanna Isabel Andres Haile (Compra verificada) –
Maria Dolors (Compra verificada) –
Pedro García Sánchez (Compra verificada) –
Anónimo (Compra verificada) –
MIGUEL ANGEL QUERO MARIN (Compra verificada) –
Maria Dolors Mostazo Pareja (Compra verificada) –
Nos encanta !
Anónimo (Compra verificada) –
Me encanta, llevo pidiéndolo más de un año y nunca falla!
Anónimo (Compra verificada) –
Calidad a buen precio
Jaime (Compra verificada) –
El café está muy bueno
Marta (Compra verificada) –
Muy buen sabor, muy balanceado
Consuelo S. (Compra verificada) –
Pedro García Sánchez (Compra verificada) –
Cristina Bernabé Marco (Compra verificada) –
Enric Llacer (Compra verificada) –
Pedro García Sánchez (Compra verificada) –
Natalia (Compra verificada) –
Es muy equilibrado
Jaime (Compra verificada) –
Andres (Compra verificada) –
Martín (Compra verificada) –
Pedro García Sánchez (Compra verificada) –
Ansgar (Compra verificada) –
Laura M. (Compra verificada) –
Anónimo (Compra verificada) –
Maria (Compra verificada) –
Me gusta muchosimo!
José G. (Compra verificada) –
Martín Pérez Mariñán (Compra verificada) –
Fantastico
Pedro García Sánchez (Compra verificada) –
Ignacio Álvarez Gallego (Compra verificada) –
Excelente producto y relación calidad-precio.
Joshua Pérez Vázquez (Compra verificada) –
Estefania (Compra verificada) –
Pedro García Sánchez (Compra verificada) –
Maria (Compra verificada) –
Sublime !