BRASIL MULHERES DO CAPARAÓ
Desde 10,45€
Región: Caparaó
Altitud: 1.400 metros
Proceso: Natural
Varietal: Catuai
Nota de cata:
Chocolate, vainilla, fresas
Dulzura
El café Mulheres do Caparaó es un delicioso microlote de perfil clásico, con buen cuerpo y equilibrio entre la dulzura y acidez, y notas a chocolate, vainilla, fresas y frutos rojos.
Se trata de un café de especialidad cultivado por una cooperativa de mujeres en la región brasileña de Caparaó, creada por Josimar Sodré (conocida como Lalá), que trabajan en colaboración con nuestros amigos de Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF) y su sistema de producción ecológica.
Este grupo de mujeres ha decidido que el café de especialidad es su mejor apuesta para el futuro.
Actualmente se encuentran en proceso de certificación ecológica, pero incluso sin haber completado la certificación, una de sus prioridades es la del respeto al medio ambiente.
Región: Caparaó
Productor: Mulheres do Caparaó
Proceso: Natural
Altitud: 1.400 m
Varietal: Catuai rojo
Perfil de taza: cuerpo cremoso, equilibrio entre la dulzura y acidez. Notas a chocolate, vainilla, fresas y frutos rojos. Posgusto dulce y duradero a caramelo.
Información adicional
| Peso | 250gr, 500gr o 1kg, dependiendo del paquete |
|---|---|
| Origen | |
| Proceso | |
| Varietal | |
| Perfil |
5 valoraciones en BRASIL MULHERES DO CAPARAÓ
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Anónimo (Compra verificada) –
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Alfonso R. Paredes (Compra verificada) –
Joshua Pérez Vázquez (Compra verificada) –
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