BRASIL MULHERES DO CAPARAÓ

Desde 7,45

Región: Caparaó
Altitud: 1.400 metros
Proceso: Natural
Varietal: Catuai

Nota de cata:
Chocolate, vainilla, fresas

Cuerpo 4 de 5

Dulzura4 de 5

Acidez3 de 5
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El café Mulheres do Caparaó es un delicioso microlote de perfil clásico, con buen cuerpo y equilibrio entre la dulzura y acidez, y notas a chocolate, vainilla, fresas y frutos rojos.

Se trata de un café de especialidad cultivado por una cooperativa de mujeres en la región brasileña de Caparaó, creada por Josimar Sodré (conocida como Lalá), que trabajan en colaboración con nuestros amigos de Fazenda Ambiental Fortaleza (FAF) y su sistema de producción ecológica.

Este grupo de mujeres ha decidido que el café de especialidad es su mejor apuesta para el futuro

Actualmente se encuentran en proceso de certificación ecológica, pero incluso sin haber completado la certificación, una de sus prioridades es la del respeto al medio ambiente. 

Región: Caparaó

Productor: Mulheres do Caparaó

Proceso: Natural

Altitud: 1.400 m

Varietal: Catuai rojo

Perfil de taza: cuerpo cremoso, equilibrio entre la dulzura y acidez. Notas a chocolate, vainilla, fresas y frutos rojos. Posgusto dulce y duradero a caramelo.

Información adicional

Peso200gr, 500gr o 1kg, dependiendo del paquete
Origen

Proceso

Varietal

Perfil

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