BRASIL “CARACOLILLO” Fazenda Morada do Sol
Rango de precios: desde 9,35€ hasta 37,40€
Altitud: 1.250 metros
Proceso: Natural
Varietal: Arara CARACOLILLO
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 | Perfil Clásico |
Nuevo Café de Especialidad, con uno de nuestros varietales favoritos: El Caracolillo
BRASIL "CARACOLILLO" Fazenda Morada do Sol
Destaca su fragancia y base de chocolate, con notas de cacao y frutos rojos. Es un café afrutado, dulce, con cuerpo intenso y acidez baja.
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Este lote es el resultado del método natural, iniciando su proceso en patios de hormigón, bajo el sol intenso de Morada Do Sol, y finalizando en camas africanas, donde los granos finalizan su secado hasta alcanzar el punto óptimo de humedad.
Esta técnica enfatiza las notas dulces y frutales inherentes a los granos, acentuando su perfil de sabor y asegurando una calidad inigualable.
¿Qué es el Café Caracolillo?
El café Caracolillo es cuando en vez de dos granos dentro la cereza que es lo normal, solo crece uno y lo que hace el productor los separa y clasifica minuciosamente.
Se cree que, al ser el único grano, un caracolillo no necesita compartir nutrientes entre dos granos separados, y por lo tanto, tiene un perfil de sabor superior.
Los caracolillos suelen ser más dulces y tener más cuerpo.
Información adicional
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| Varietal | |
| Perfil |
13 valoraciones en BRASIL “CARACOLILLO” Fazenda Morada do Sol
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Anónimo (Compra verificada) –
Antonio Fernández Moreno (Compra verificada) –
Pedro García Sánchez (Compra verificada) –
JESUS G. (Compra verificada) –
En mi cafetera express: Sabor agradable, buen cuerpo con intensidad media y baja acidez. Bien con leche.
FCO, M, LORENZO LOJO (Compra verificada) –
Iván (Compra verificada) –
MONTSERRAT BURGO FERNANDEZ (Compra verificada) –
Alberto (Compra verificada) –
Me ha gustado mucho, repetiré.
Maria (Compra verificada) –
Blanca Martínez López (Compra verificada) –
Anónimo (Compra verificada) –
Rico 😋
Alberto González Rodríguez (Compra verificada) –
Anónimo (Compra verificada) –