Cafés de Origen

Nuestros cafés de finca reflejan el buen hacer y el cuidado con que trabajan sus cultivos los pequeños productores.
Ruanda Ecológico Dukunde Kawa

Un café ecológico fruto del duro y maravilloso trabajo de Dukunde Kawa, una cooperativa cuyos agricultores han visto mejorar enormemente no solo su calidad de vida si no también la de sus cafés.

Kenia Oreti

Nos despedimos del Kenia Kiambu Maasai pero ya ha llegado su relevo: Kenia Oreti, un café cuya finca tuvimos el placer de estar visitar y que es la única que cultiva el varietal SL14.

Etiopía Yirgacheffe

Yirgacheffe es probablemente la región productora más conocida y reconocida de Etiopía por la complejidad y calidad de los cafés que allí se producen.

El Salvador Finca Villa Galicia

Agosto siempre es bienvenido, al igual que nuestro café de Villa Galicia, que ya es uno más de la familia.
En esta ocasión, te traemos un varietal Pacamara procesado por el método Lavado cuyas notas cítricas ¡serán el mejor regalo del verano para tu paladar!

Burundi Kayanza Finca

Julio nos trae un clásico de todos los veranos, Burundi, que nos vuelve a sorprender por sus notas afrutadas y su dulzura.

Tanzania

Damos la bienvenida a Tanzania a nuestro tostadero con un café cuya seña de identidad es muy característica, y es que se trata de caracolillo.

Llega un nuevo descafeinado procedente de la zona de Huila cuya acidez y dulzura han permanecido intactos durante el proceso y así se aprecian en la taza final.

Desde Quindío, en pleno eje cafetalero, te presentamos una de las fincas que descubrimos en nuestro último viaje a Colombia.

Indonesia Java Garut

Marzo nos trae fruta blanca, especias y nueces, perfiles característicos de los cafés del cuarto mayor productor del mundo: Indonesia.

Además el lote que te presentamos se trata de un varietal "Típica Longberry", de granos particularmente alargados, que era la forma originaria del varietal Típica descubierto en Etiopía.

Costa Rica San Andrés

La plantación Río Jorco es una de las más antiguas de Costa Rica, data del siglo XIX, y en la actualidad es regentada por la tercera generación de productores, cuya máxima es el respeto por la sostenibilidad del entorno.

Brasil Venda Nova

Los cafés de esta zona de Brasil son procesados principalmente por el método natural o como lo denominan en Brasil, "cereza descascado". Son súper limpios, con una gran dulzura y una acidez crujiente...

Colombia Planadas ASOPEP Ecológico

El nuevo "eje cafetero" de Colombia se encuentra en el Sur del país, y lo componen las zonas de Huila, Nariño y Tolima. Y desde allí te traemos este delicioso café ecológico. 

 

Colombia Cauca Yaquiva

Damos la bienvenida al grupo de Colombias a un café recién llegado del departamento de Cauca, al oeste del país.

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