Ruanda Ecológico Dukunde Kawa
Ruanda Ecológico Dukunde Kawa
Ruanda Ecológico Dukunde Kawa

Ruanda Ecológico Dukunde Kawa

Un café ecológico fruto del duro y maravilloso trabajo de Dukunde Kawa, una cooperativa cuyos agricultores han visto mejorar enormemente no solo su calidad de vida si no también la de sus cafés.

Características

Proceso: Lavado
Altitud: 2000 m
Varietal: Bourbon rojo
Perfil de Taza: Acidez málica brillante. Cuerpo cremoso. Notas a manzana verde, moras y nueces. Posgusto dulce a caramelo.

 

Historia:

"Dukunde Kawa" es una cooperativa de Musasa, una ciudad situada a 70 km de Kigali (capital de Ruanda).

Nació en el año 2000 fruto de la unión de dos asociaciones de agricultores y gracias al apoyo del gobierno de Ruanda y el proyecto PEARL. Por aquel entonces eran 300 los productores integrantes, hoy en día ya rozan el millar y medio los agricultores que han mejorado tanto su calidad de vida como la de sus cafés gracias a la cooperativa.

Al inicio, y gracias a estos apoyos, la cooperativa pudo comenzar a rodar creando, por ejemplo, varias estaciones de lavado. Sin embargo, el problema de infraestructura no era el único, la trazabilidad no estaba de su parte, y es que la presencia de los intermediarios, encargados de hacer llegar el café a los compradores finales, unida a la disminución de precios del mercado en los 90, afectó a la situación de los agricultores, haciendo que muchos de ellos incluso tuvieran que dejar el cultivo de café.

Uniendo fuerzas y cosechas, los agricultores lograron contar con suficientes cerezas como para negociar por ellos mismos la venta de su café y prescindir de intermediarios. Y esto fue posible gracias a Market Lane, que comenzó a comprarles directamente el café contribuyendo así a que la cooperativa siguiese creciendo.

Con ese crecimiento han podido mejorar la calidad y cantidad de sus cafés, sus ingresos económicos y sus infraestructuras (molinos, laboratorios etcétera).

  • Cafés Siboney en Facebook
  • Cafés Siboney en Instagram
  • Cafés Siboney en Youtube
Cafés Siboney

Cafés Siboney - Pol. Agrela, Pasteur, 14 - 15008 (A Coruña)   t. 981 274 012   f. 981 278 861
Café & Boutique Siboney - Rua Nueva, 28 - 15003 (A Coruña)   t. 981 227 836
Café & Boutique Siboney - Calle Ferrol, 14 - 15004 (A Coruña)   t. 881 899 142