FINCA «SAN ANDRÉS» | Tarrazú, Costa Rica

por | Mar 23, 2021 | Fincas y cooperativas, Productores

Costa Rica fue el primer país productor de café en establecer regiones geográficas cafeteras delimitadas por su perfil de taza. Una de esas regiones es Tarrazú, a gran altitud y golpeada por los vientos del Pacífico.

En Tarrazú, pequeños caficultores trabajan con altos estándares de calidad para crear un café excepcional, basándose en los principios de solidaridad, transparencia, sostenibilidad y servicio.

La altitud del cultivo, de más de 1200 metros, el clima de la zona, los suelos volcánicos ricos en minerales y la temperatura son ideales para conseguir un resultado de taza limpio, suave y uniforme.

COSTA RICA «SAN ANDRÉS»

Los cafés de Tarrazú son valorados por su calidad y su distintiva acidez, debido a la gran altitud y a la influencia de los vientos del Pacífico. Si a esto le sumamos su cuerpo cremoso, da una taza final de complejo dulzor combinado con acidez refinada y textura suave y sedosa.

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