27 Enero 2019

¡Año nuevo, calendario nuevo!

Ha llegado justo a tiempo, antes de que nos den las uvas

El 2019 ya toca nuestro timbre y es Margarita, de El Salvador, la encargada de abrirle la puerta. 

Estuvimos con ella en nuestro último viaje a este país de Centroamérica, más concretamente, en la finca en la que lleva toda una vida trabajando: El Manzano. Allí nos enseñó, entre otras cosas, cómo se secan los cafés procesados por el método Honey.

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